ホルモン大航海時代　ポルトガルと日本で見つけた自分のための鱈腹レシピ２３

出版社からのコメント

レシピ通りの人生なんてツマラナイ。シングルマザーであるポルトガル料理家の著者が綴る、母として女として、そして娘としてどう生きるかの悩みと、それを乗り越えるための日々のごはん。レシピ通りになんていかない、荒れた大海を舵取りしながら生きる大航海であるからこそ、人生は面白い。自分を労うことこそ最重要、毎日を楽しく豊かに彩る＜自分のための＞日常ごはんレシピは、基本的に一人前から作れる容易い航海です。１章　レシピには囚われたくない、料理も生き方も。（だってお手本は誰かが作った理想）・蒸し鶏ごはん・鶏モツのさっぱり塩煮・あの鍋・ワンボウル明太パスタ２章　米で呑む国ポルトガルで教えてもらった女の人生の切り開き方・鴨ごはん・あさりレモンごはん・トマトごはんと豆鰺フライ・砂肝のパプリカ炒め・サワーポテタコ３章　いつの日か、ひとり暮らしをするきみのために・鶏団子鍋・背徳の生ハムごはん・納豆蕎麦炒め・タコカルパッチョ・キムチ炒飯・豚キャベツ蒸し・のり塩ポテト４章　だって親子だもの（私は母親だけれど、娘でもある）・日曜日のじゃがいもお焼き・プリンの湯気・白玉の甘辛５章　ホルモン大航海時代これまでの後悔、これからの希望。地味な日々を面白がることに長けた人に、私はなりたい。・レンチンカスタードトースト・しらすアヒージョトースト・フライパンホットサンド３種